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ドメーヌ・エデン・ワインズ ドメーヌ・エデン カベルネソーヴィニヨン 2018年 750ml

¥6,864 税込

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17)Cabernet Sauvignon75%, Me15%, CF5%, PV4%, Malbec1% 各キュヴェを別々に醗酵・熟成(仏産樽-数年使い)。約1年後にブレンドし、更に樽に戻し合計で24ヵ月樽熟成。葡萄はドメーヌ・エデンの畑と、近隣のサラトガとロス・ガトスにある優良な4つの畑をブレンド。醸造はマウント・エデンと同様。マウント・エデンがソロ・シンガーであれば、このカベルネは合唱。いろいろな要素があわさり、サンタ・クルーズ・マウンテンの特徴を描き出す。18)CS82%, ME13%, CF2%,PV2%, Malbec1%

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