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メリーヴェール・ヴィンヤーズ（メリーヴェール） カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー 2017年 750ml

¥11,440 税込

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16）Cabernet Sauvignon 77%, Merlot 13%, Malbec 6%, Cabernet Franc 4% ナパ・トップレベルの3つの畑ステージコーチ、ハードマン、ランチョ・チマイルスから調達。17）CS 85%, CF 10%, Merlot 5 %ステージコーチを中心にナパの標高の高い畑をセレクト。 それぞれの畑毎に小さなタンクで5日間低温でキープした後天然酵母にて発酵。仏産樽22カ月熟成(新樽50%) プラム、ブラックベリー、チェリーなどの豊富なダークフルーツの香りに、なめし革や花崗岩のような鉱物的ミネラルが感じられる。口に含むと活き活きとした酸がフレッシュさをもたらし、柔らかなタンニンとヴェルヴェットのような口当たり。すぐにでも楽しめ、15年以上美しく熟成する。

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