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ワンス・アンド・フューチャー ジンファンデル  オールド・ヒル・ランチ 2018年 750ml

¥7,832 税込

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樹齢134年のZinfandel 主体 ソノマ・ヴァレーにある赤味がかった火山性の礫、砂、粘土を含む火山性堆積土壌。1850年代から葡萄が栽培されている伝説の畑。1980年代のレイヴェンスウッド最高級ワインの畑として有名。ジョエルの息子モーガンと共にこの2018VTGからワンス&フューチャーとベッドロック別々のブランドで父息子が造るという奇跡的な話。赤黒系ベリー、杉、ミント、アニス、黒胡椒、チョコレートの香りが特徴的でソノマ・ヴァレーの個性を物語っている。明るさ、深み、驚くほどの余韻の長さが感動的。 醗酵:レッドウッドの開放大樽、仏産樽熟成(新樽30%

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