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リース・ヴィンヤーズ シャルドネ マウント・パハロ・ヴィンヤード 2018年 750ml
¥15,840 税込
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Chardonnay 100% シャンパーニュのピエール・ペテルスの審美眼に叶う、酸、土壌由来のミネラル感、緊張感のある引き締まった酒質の畑。仏産樽（特注のDamy社製、20-25％の新樽）にて約1年かけてゆっくりとアルコール発酵・熟成MLFを完全に終わらせる。ステンレスタンクに澱を入れて更に熟成 塩味や柑橘系フルーツ、スイカズラと白い花のニュアンスが満載、ミディアム・ボディながら、果実の豊かさ、ジューシーでバランスのとれた上品な口当たりが特徴。
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