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センシーズ ピノ・ノワール　デイ・ワン（ヒルクレスト・ヴィンヤード）,エステ 2021年 750ml

¥24,640 税込

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Pinot Noir 100% マイルスの両親が1988年に購入。オキシデンタル北の郊外に位置し、チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードの西隣にある。現在はリトライ、フラワーズ、ゲーリー・ファレル、リヴァース・マリーに販売されている。センシーズではこの畑から初めてワインを造ったことから「デイ・ワン」と命名。仏産樽（新樽30%）10カ月熟成 元パーカー・コムの評者リサ・ペロッティ・ブラウンはエレガントで華やかに香り立つこのワインを「最高のシャンボール・ミュジニーの様だ」と評している。フレッシュでピュアな味わいはよりコンパクトで引き締まっており、繊細なタンニンとフレッシュな酸、オレンジの皮、お香、小梅のニュアンスが口中に広がる。

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