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スターモント（メリーヴェール） シャルドネ　カーネロス 2018年 750ml

¥3,784 税込

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Chardonnay 100% 自社畑スタンリー・ランチ40%、残りはカーネロスの様々な畑からバランスよく調達。樽醗酵55%、ステンレス・タンク醗酵45%、仏産樽10カ月熟成(新樽20%)　酸とのバランスをとるために一部MLF。樽の使用を控えめにすることで、テロワールの特徴を表現。外観は淡いゴールド。レモンライムとグリーンアップル、フレッシュな酸、フィニッシュには繊細なセージの香りが感じられます。程よい余韻のミディアムボディのワイン。カーネロスのシャルドネは非常にさわやかで生き生きとしており、今でも楽しめ、3年程経つと複雑さが増す。

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