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ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー ハミルトン・ウォーカー・クラブ カベルネ・ソーヴィニヨン ト・カロン・ヴィンヤード 2019年 750ml
¥47,520 税込
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Cabernet Sauvignon 100% ト・カロン創業者ハミトン・ウォーカー・クラブの名を冠した3つのワインの中のトップ・キュヴェ。広大なト・カロン・ヴィンヤー
ドの中「H.W.C」に使用される区画は故ロバート・モンダヴィ自らが1960年代に植樹した貴重な区画(2007年改植)発酵・マセラシオンを約30日間行い、仏産樽
(新樽100%)で熟成 ハイエスト・ビューティーとエリザス・キュヴェより4ヶ月長い、約2年半の樽熟成後、瓶熟を経て2022年春リリース。類いまれなるバラン
ス、純粋さ、凝縮感を備えている。成熟の頂点を捉えて収穫。抽出しすぎず、際立ったフレッシュさ、しなやかな口当たり、リッチさ、そして長い余韻を示す。高
いレベルの洗練さとシルキーなフィニッシュが加わる。
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