19)Cabernet Sauvignon 83.7%, Petit Verdot 5.9%, Merlot 3.9%, Malbec 3.7%, Cabernet Franc 1.5% Petit Sirah 1.3% 仏産樽（新樽15%)+米産樽（新樽25%）18ヵ月熟成。 ラザフォードの自社畑と周辺のナパ・ヴァレーの葡萄を使用。黒い果実、ナツメグ、シナモン、クローヴなどのベーキング・スパイス、ラヴェンダー、アニスのアロマ、ブラック・チェリーやベリーの味わいが豊かに口中に広がり、心地よいタンニンが余韻に長く残ります。21)CS85%, Me5.3%,Malbec4.6%, PV2.4%, CF1.4%, PS1.2% 米産樽(新樽25%)+仏産樽(新樽20%)18ヵ月熟成 18)CS92%, PV5%, M2 2%, CF 1% 仏産樽79%(新樽17%)+米産樽21%(新樽100%)18ヵ月熟成

Cabernet Sauvignon100%,オークの小樽で20ケ月熟成（新樽100％）　セント・ヘレナ西丘陵に位置し、バルトルッチ家が3代にわたり耕作する水はけがよい緩やかなスロープにある畑。熟したプラム、ブラックベリー、燻した紅茶、リコリスの香りがあり、贅沢なタンニンを味わうことができます。

Cabernet Sauvignon100%,オークの小樽で20ケ月熟成（新樽100％）　セント・ヘレナ西丘陵に位置し、バルトルッチ家が3代にわたり耕作する水はけがよい緩やかなスロープにある畑。熟したプラム、ブラックベリー、燻した紅茶、リコリスの香りがあり、贅沢なタンニンを味わうことができます。

Chardonnay 100% 涼しいサン・パプロ湾から直接風が吹き込む区画と、うねる丘に遮られ日照を十分享受する区画に別れ、それぞれの5区画からブレンド。黄金に輝く完璧に成熟した果実を、梗を付けたままでソフトに圧搾し、天然酵母で醗酵させ、仏産フランソワ・フレールとダミーの樽で１ヶ月に2回バトナージュ(澱を撹拌し旨みを出す)を行い、14ヶ月の樽醗酵・熟成を経て仕上げた（新樽60%）。フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟ではないリッチな味わいが「これぞハドソン」という仕上り。

Chardonnay 100% うねる丘に遮られ日照を十分享受する区画から、畑の名前（貝殻）は、ホタテ貝の化石を含んだ砂岩が点在する砂質ローム土壌に由来している。ワインは秀逸な酸が存在しながら、リッチで筋肉質、味わいに塩味を含む。仏産フランソワ・フレール、ダミーの樽（新樽80%）発酵約10ヶ月ゆっくりと続き、バトナージュ(樽の中で澱を撹拌し旨みを出す)を行いながら23か月熟成。洋梨、はちみつが香りたち、アタックの塩味が印象的で、リッチで厚みのある酒質フルボディながら、エレガントな酸と塩味の余韻が素晴らしい。

Merlot 84%, Cabernet Sauvignon 13%, Cabernet Franc 3% 2017年ナパ・ヴァレーの山火事の時にソーダ?・キャニオンにあったワイナリーはほぼ全焼、その中でも奇跡的に残ったタンクのワインを灰の中から飛び立つ不死鳥をイメージしてフェニックスと名付けた。現在はカーネロスの自社畑内に素晴らしい醸造施設も併設。自社畑のLaughing Lands, Church, Diablo & Old Masterの区画から。2020年はメルロを主体とする。樽熟成23カ月（新樽70%)　涼しいカーネロスのメルロの特徴を十分に発揮したタイトで引き締まった他との個性がはっきりと分かる別格の味わい。

19)Cabernet Franc 78%、Merlot 18%、Cabernet Sauvignon 4％ 自社畑ホームランチのワイナリーのすぐ南横の区画。仏産シルヴィアン、タランソー、ダナジューの樽で23ヶ月（新樽80%）抽出を細心に行いカベルネ・フランの特徴をうまく引き出す。冷涼地のカベルネ・フランらしい「こなれたタンニン、ミネラル感、スパイシーで引き締まった」味わい。黒鉛のような土壌や鉄分を感じ、黒胡椒、タラゴン、セージ、ナツメグのようなスパイスも立ち上がる。ミディアムからフルボディ。20)CF74%, ME26% 仏産樽熟成23か月（新樽55％）

19)Cabernet Franc 78%、Merlot 18%、Cabernet Sauvignon 4％ 自社畑ホームランチのワイナリーのすぐ南横の区画。仏産シルヴィアン、タランソー、ダナジューの樽で23ヶ月（新樽80%）抽出を細心に行いカベルネ・フランの特徴をうまく引き出す。冷涼地のカベルネ・フランらしい「こなれたタンニン、ミネラル感、スパイシーで引き締まった」味わい。黒鉛のような土壌や鉄分を感じ、黒胡椒、タラゴン、セージ、ナツメグのようなスパイスも立ち上がる。ミディアムからフルボディ。20)CF74%, ME26% 仏産樽熟成23か月（新樽55％）

Chardonnay & Pinot Noir主体(少量のSauvignon Blanc, Gewu?rztraminer) メンドシーノからモントレーまで涼しい厳選した畑。 醸造：シャルマ方式 空気に触れ ない為,フレッシュなスパークリングワインが生まれます。青りんごの爽やかさと優しいイーストの香が心地良く、メロンの様なやわらかな旨味と華やかな泡がバ ランス良く溶け込んでいます。余韻には柑橘系の皮のニュアンスがすっきりと残り、辛口に仕上がっています。

Chardonnay 100%　 冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど）ステンレス・タンク醗 酵、数年使いの樽にて熟成。　オレンジの花とアプリコットの香り、レモンクリームやネクタリンのような繊細な味わいに、柔らかなハチミツのニュアンス。青り んご、マンダリン・オレンジに通じるような優しい酸味に包まれ、樽熟成からくるヴァニラやバタースコッチのようなまろやかな余韻が楽しめる。

Pinot Noir 100% 　冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど）ステンレス・タンク醗 酵、数年使いの樽にて熟成。グラスから立ち上がる香りはフレッシュ・ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れ爽快な気分にさせる。オレンジの砂 糖漬け、赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わいに始まり、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンが混ざり合う。

Pinot Noir 100% 　冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど）ステンレス・タンク醗 酵、数年使いの樽にて熟成。グラスから立ち上がる香りはフレッシュ・ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れ爽快な気分にさせる。オレンジの砂 糖漬け、赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わいに始まり、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンが混ざり合う。

Cabernet Sauvignon 　ノース・コーストからセントラル・コーストにかけての畑から個性ある葡萄を調達してブレンドする。ステンレス・タンク発酵、樽熟成。 ブルーベリー系果実の豊かなアロマ、ブラック・チェリーやチョコレートのニュアンス、まろやかで心地良く飲みやすい仕上がり。リズナブルで楽しい食事のシー ンで気軽に飲める味わい。家庭の肉料理からビストロでの楽しい集いに最適。

Cabernet Sauvignon 100% ラザフォード＆ヨントヴィルのヴァレー・フロアからソフトなタンニン、ジューシーな果実味を引き出し、アトラス・ピークの丘陵からしっかりとしたタンニンとエレガントな酸を加味。ステンレス・タンク醗酵（20日マセラシオン）、仏産樽熟成12ヵ月。ブラックベリー、黒すぐり、ブラックチェリーなど黒系果実、ココアのニュアンスもある。舌触りはとてもスムースで、生き生きとしたフレッシュな果実、優しくこなれたタンニン。ミディアム・ボディー、多様なジャンルの食事と良くバランスする。

カリフォルニア白品種のブレンド　(シャルドネ、シュナン・ブラン、ヴァルディギュエ、フレンチ・コロンバールなど) カリフォルニア各地の厳選された畑から 調達。瓶内2次発酵（シャンパーニュ方式、ジャイロパレット動瓶）　リッチ、豪快！　甘美なバター・バブルスは、ウィーク・デ イでもポップに飲める、パー フェクトなパーティー用ドリンク。ジューシーでトーストのような風味が弾ける楽しい飲み物。　誕生日に、友達との集まりに、お泊りのバスタブで、バター・バ ブルスがあれば全てが楽しくうまくいく!　おすすめの食べ物は「チェダー・チーズ・ポップコーン！」

Chardonnay 100％、カリフォルニア各地の厳選された畑から、低温マセラシオンの後醗酵、樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける）味わ いはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや 砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。

Cabernet Sauvignon 100％ カリフォルニア各地の厳選された畑から調達。樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける）　味わいはリッチで 豪快！カリフォルニア・カベルネの醍醐味を楽しく味わえる。ジューシーながら、滑らかで飲みやすく、濃い赤系ベリーの果実味が満載。オーク樽で熟成させ、独 自のブレンドを施すことで、バニラ風味が加わり、余韻の長い素敵なフィニッシュを演出します。甘美な味わい、しなやかで飲みやすいこなれたタンニン。バター の様にクリーミーな口当たり。高級料理でなく、ハンバーガー、バーベキュー、シンプルなステーキなどと楽しめます。

Chardonnay 100％、カリフォルニア各地の厳選された畑から、シャンパーニュ方式　(瓶内2次醗酵)で造る。 ハニーデューメロン、白桃、オレンジの花のアロマが 満載。味わいは果実味が華やかで、トロピカル・フルーツのような（パイナップルやメロン）ニュアンスが楽しめる。名前の由来は「乾杯」の意味から。

Cabernet Sauvignon 100% カリフォルニア各地の厳選された畑から。樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける） 完熟した黒系ベリー、プ ラムのニュアンスが口中に広がり、リッチで、華やか、甘美な味わい、しなやかで飲みやすいこなれたタンニン。楽しい仲間と会話があれば言うことなし。楽しく て、リッチな気分を盛り上げてくれるワインです。

ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる。コングスガードの創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード(2/3)とハイド・ヴィンヤード(1/3)、二つの個性が競演する。

冷涼シラーの代名詞「ハドソン・シラー」をジョン・コングスガードがセレクト。パーカー曰く「北ローヌ、コート・ロティ〜エルミタージュを彷彿させるカリフォルニア・ベスト・シラー。」シガー、ビターチョコ、なめし皮、胡椒、クローヴ、炭、しっとりとした黒い土など第２次アロマが現れる。タンニンはソフトで、長い余韻がおだやかに続く。厳しいまでに硬く詰まった緊張感とリッチでフルボディーの果実味を併せ持つ。

メイリング・リストの重要顧客のみにリリースされていたコングスガードのセカンド・セレクション。Cabernet Sauvigno 主体。2020年はカーネロスのハドソン・ヴィンヤードから冷涼カベルネとなる。通年はアトラス・ピークの自社畑と近隣の契約農家の葡萄から造られるが、2020年は山火事の煙害の為、別の畑から調達した貴重なカベルネとなる。コングスガードと全く同じ醸造方法。濃く凝縮しながらもシルクのようなきめ細かい口当たりを持ち、冷涼カベルネらしい引き締まった骨格を持つ。コングルガードらしい筋肉質でがっしりした酒質も十分に受け継いでいる。

メイリング・リストの重要顧客のみにリリースされていたコングスガードのセカンド・セレクション。Cabernet Sauvigno 主体。2020年はカーネロスのハドソン・ヴィンヤードから冷涼カベルネとなる。通年はアトラス・ピークの自社畑と近隣の契約農家の葡萄から造られるが、2020年は山火事の煙害の為、別の畑から調達した貴重なカベルネとなる。コングスガードと全く同じ醸造方法。濃く凝縮しながらもシルクのようなきめ細かい口当たりを持ち、冷涼カベルネらしい引き締まった骨格を持つ。コングルガードらしい筋肉質でがっしりした酒質も十分に受け継いでいる。

Sauvignon Blanc 100% 仏産樽熟成2/3、ステンレスタンク熟成1/3 約 9ヶ月熟成。まるで南国のビーチにいるかのような趣にしてくれるワイン。パイナップル、マンゴ、ライム果皮のアロマに南国の花、炒ったマカダミア・ナッツなどの魅力的なスパイスがあります。たっぷりの果実にクリーミな口当たりに加えてきれいな酸があります。